Der Bodenkreislauf

Lebendigkeit der Böden

Gesunde Lebensmittel brauchen lebendige Böden, die Boden-Lebewesen bauen Spurenelemente ab und machen sie für die Pflanzen verfügbar. Ein lebendiger Boden sorgt für einen funktionierenden CO2-Eintrag und für die Fähigkeit, das Wasser zu speichern.

„Nackte Erde, wie sie durch landwirtschaftliches Pflügen sichtbar wird, trifft man in der Natur fast nie an - und das aus gutem Grund. Sie ist wie eine offene Wunde, Fleisch ohne Haut, die schnell ihre lebensspendende Feuchtigkeit verliert und verwehrt wird. Von der Sonne verkrustet und ohne eine Wurzelstruktur, die sie zusammenhält und belüftet, kann sie das Wasser weder aufnehmen, wenn es regnet, noch es danach länger speichern. Chemie-intensive Landwirtschaft fügt dieser Verletzung noch eine weitere hinzu, indem sie Regenwürmer und anderes Bodenleben vernichtet, das dem Wasser hilft, in tiefere Schichten vorzudringen. Regenwürmer erhöhen nicht nur die Aufnahmekapazität des Bodens für Feuchtigkeit, sondern sie und das ganze Ökosystem, das sie begünstigen, mehren die Speicherung von Kohlenstoff und fördern das Wachstum von Methanotrophen - Bakterien, die sich von Methan ernähren und damit die Menge dieses Treibhausgases mindern.

Nackter, gestörter Boden blutet nicht nur Kohlenstoff an die Atmosphäre aus, er trägt auch direkt zu regionaler Erwärmung bei ...“

[Eisenstein, Charles: Klima - Eine neue Perspektive;, Seite 138-141]

CO2-Speicher im Boden - Humus